„Koch dich fit und glücklich“ ist mein Credo, denn Essen hält bekanntlich ja Leib und Seele zusammen.
Als diplomierte Gesundheits- und Ernährungstrainerin haben mich meine langjährigen Erfahrungen, gute 25 Jahre, zu der Erkenntnis geführt, was das Wichtigste beim Kochen ist:
1. Die frischen, hochwertigen, vorrangig regionalen Zutaten, Gewürze und Kräuter.
2. Alles selbst zubereiten. Also mit Liebe und Begeisterung selbst kochen. Denn Liebe geht durch den Magen und ein glücklicher Bauch stärkt unseren ganzen Körper. So einfach.
„Die Gesundheit sitzt im Darm“ – so sind Themen der Entschlackung, Fasten, Gewichtsmanagement bei mir im Mittelpunkt. Immer wieder habe ich mich gefragt, warum viele Klienten wieder in ihr gewohntes Koch- und Essverhalten fielen? Es war die aufwändige und zeitintensive Zubereitung gesunder Ernährung.
Und plötzlich wurde alles so einfach, leicht, zeitsparend – 2016 lernte ich den Thermomix kennen und lieben. Die große Begeisterung hält dauerhaft an, denn mit dem Thermomix kann ich vielen Menschen und Familien das frische Do-it-yourself-Kochen wieder schmackhaft machen. Damit das Gemeinschaftliche zelebrieren. Von der Rezepteintönigkeit hin zur kreativen Vielfalt und die „Frischeküche“ ist die Basis für vitale und lebendige Ernährung.
Also, wann startest du und kochst dich fit und glücklich?
